9 Fungsi Slow Cooker dalam Penyediaan Makanan Sihat

Berikut fungsi slow cooker dalam penyediaan makanan sihat dan berkhasiat.

Slow cooker telah menjadi salah satu peralatan dapur yang popular di Malaysia pada masa kini.
Khususnya bagi mereka yang ingin menyediakan makanan sihat dan berkhasiat, alatan ini sangat sesuai.

Alat ini bukan sahaja memudahkan proses memasak, tetapi juga membantu mengekalkan nutrisi dalam makanan.
Selain itu, alatan ini juga sangat bagus dalam penyediaan makan bayi

Fungsi Slow Cooker dalam Penyediaan Makanan sihat

Berikut adalah beberapa fungsi slow cooker dalam penyediaan makanan sihat dan berkhasiat.

1 Masak pada Suhu Rendah

Kelebihan Pemakanan

• Ianya berfungsi dengan memasak makanan pada suhu rendah untuk tempoh yang lama, biasanya antara 4 hingga 8 jam.
• Ini membantu mengekalkan vitamin dan mineral dalam makanan yang mungkin hilang jika dimasak pada suhu tinggi.

Tekstur Makanan

• Teknik memasak ini juga sesuai untuk daging yang keras, seperti daging lembu atau kambing.
• Ia melembutkan serat otot dan menjadikan daging lebih lembut tanpa perlu memasak terlalu lama.

2 Mudah dan Menjimatkan Masa

Penyediaan Mudah

• Slow cooker membolehkan anda menyediakan bahan-bahan pada awal hari dan membiarkannya memasak dengan sendirinya.
• Ini sangat praktikal bagi mereka yang mempunyai jadual harian yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan sihat di rumah.

Mengalakkan Multi-Tasking

• Penggunaan slow cooker membolehkan kita melakukan aktiviti lain semasa makanan sedang dimasak.
• Sangat sesuai bagi ibu yang menyusukan bayi.

3 Mengurangkan Penggunaan Minyak

Pilihan Lebih Sihat

• Slow cooker tidak memerlukan banyak minyak atau lemak tambahan untuk memasak makanan.
• Ini menjadikannya sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan penggunaan minyak dalam diet harian mereka.

4 Memperkaya Rasa

Rasa Semulajadi

• Makanan yang dimasak dalam slow cooker mempunyai masa yang cukup untuk menyerap perisa rempah dan bahan lain, menghasilkan rasa yang lebih sedap dan lazat.
• Makanan seperti rebusan, sup dan kari akan mempunyai rasa yang lebih mendalam berbanding kaedah memasak lain.

5 Pelbagai Fungsi

Serbaguna

• Slow cooker bukan sahaja digunakan untuk rebusan atau sup, tetapi juga boleh digunakan untuk pelbagai jenis hidangan seperti oatmeal, puding, kek dan juga yogurt
• Terdapat banyak resipi khusus untuk slow cooker, menawarkan pelbagai pilihan hidangan yang sihat dan lazat.

6 Penjimatan Tenaga

Jimat

• Slow cooker menggunakan kurang tenaga elektrik berbanding ketuhar atau periuk gas.
• Ini bukan sahaja menjimatkan bil elektrik, tetapi juga merupakan pilihan yang lebih mesra alam.

7 Mudah Dibersihkan

Penjagaan Mudah
Kebanyakan periuk perlahan mempunyai periuk dalam yang boleh dikeluarkan dan dibasuh dengan mudah, sama ada dengan tangan atau menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk.
Ianya juga merupakan periuk tidak melekat(non stik).

8 Makanan Kekal Suam

Sedia untuk Dihidang

• Selepas masak, kebanyakan periuk perlahan mempunyai fungsi “keep warm” yang memastikan makanan pada suhu yang sesuai untuk dihidangkan tanpa terlalu masak.

9 Gunakan untuk Diet Khas

Diet Tanpa Gluten

• Slow cooker amat berguna untuk mereka yang mengikuti diet tertentu, seperti diet bebas gluten.
• Bahan-bahan dapat di masak secara perlahan dan memastikan khasiat dapat dikekalkan.

5 Periuk Slow Cooker Terbaik

Berikut adalah beberapa jenama slow cooker yang popular di Malaysia yang boleh membantu anda menyediakan hidangan sihat dengan mudah;

1 Midea Slow Cooker MSCK-TC60SS

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada

• Kapasiti besar dengan badan periuk keluli tahan karat.
• Periuk dalaman diperbuat daripada bahan seramik.
• Mudah digunakan dengan panel mesra pengguna.
• Selamat dengan mempunyai sijil Sirim.

2 ELBA Slow Cooker ESC-K4568

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada

• Saiz sederhana yang sesuai untuk kaserol.
• Rekaan yang menarik dan mempunyai fungsi pelbagai.
• Diperbuat daripada bahan seramik berkualiti tinggi.

3 Bear Slow Cooker

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada

• Kapasiti 5L dengan 7 butang menu yang tersedia.
• Rekaan anti melimpah.
• Selamat digunakan dengan mempunyai sijil SIRIM.
• Periuk diperbuat daripada tanah liat dan pasir ungu.

4 Panasonic Slow Cooker NF-N50ASSL

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada

• Kapasiti 5L yang dilengkapi 3 pengaturan iaitu; Rendah,Tinggi & Automatik.
• Periuk dalaman diperbuat daripada seramik dengan luaran putih kristal.
• Dilengkapi dengan thermostat keselamatan yang dapat mengawal tahap panas.

5 Trio Slow Cooker TSC-500

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada

• Kapasiti 5L yang sangat sesuai untuk memasak bubur,sup, herba dan lain-lain.
• Rekaan yang menarik dan unik.
• Pemanasan yang pantas.

Baca Juga; Periuk Slow Cooker Tebaik & Popular Di Malaysia

Petua Tambahan untuk Penggunaan Slow Cooker

• Gunakan Bahan Segar: Sentiasa pilih bahan segar untuk mendapatkan rasa dan nutrisi terbaik.
• Potong Bahan dengan Saiz yang Sama: Ini membantu memastikan semua bahan dimasak secara sekata.
• Elakkan Membuka Tudung Terlalu Kerap: Setiap kali anda membuka tudung, ia akan mengurangkan suhu di dalam periuk dan memanjangkan masa memasak.

Dengan pemilihan slow cooker yang tepat, anda bukan sahaja dapat menikmati hidangan yang sihat dan berkhasiat, tetapi juga dapat menjimatkan masa dan usaha di dapur.
Slow cooker adalah alat dapur yang sempurna untuk gaya hidup moden yang mengutamakan kesihatan tanpa mengabaikan keselesaan.